16 DE OCTUBRE: DÍA INTERNACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

Día Mundial de la Alimentación Roma, 16 de octubre

CEREMONIA DEL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN (DMA)

Los Embajadores de buena voluntad de la FAO para la nutrición, el Rey de Lesotho y la Reina Letizia de España, se reunirán con los responsables de los Organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma y otros agentes fundamentales en los esfuerzos realizados para alcanzar el Hambre Cero, en la ceremonia mundial del Día Mundial de la Alimentación que se celebra en la Sede de la FAO (Roma), el 16 de octubre.

La FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre de cada año para conmemorar la fundación de la Organización en 1945. Se organizan eventos en más de 130 países de todo el mundo, por lo que es uno de los días más celebrados del calendario de las Naciones Unidas. Junto con la ceremonia mundial en la Sede de la FAO de Roma, estos eventos promueven la sensibilización y la acción mundial en favour de aquellos que padecen hambre y acerca de la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.

PANELES SOBRE EL HAMBRE CERO

A continuación de la ceremonia del DMA, los Jefes de Estado, ministros y representantes de alto nivel del sector privado y la sociedad civil participarán en dos paneles acerca de los desafíos y soluciones del Hambre Cero. Los ponentes debatirán sobre el cambio climático, los conflictos, la migración, la pobreza y la doble carga del hambre y la obesidad, así como sobre las formas de adaptarse o superar estos desafíos a través de la educación nutricional, sistemas alimentarios mejorados, protección social, agroecología, preservación de la biodiversidad, empoderamiento de los agricultores familiares y otros.

La Semana Mundial de la Alimentación coincidirá con el 45.º período de sesiones del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA). Otros eventos que se celebrarán en la Sede de la FAO incluirán el lanzamiento del informe sobre El estado mundial de la agricultura y la alimentación de la FAO el 15 de octubre.

Historia

Fue establecido por países miembros de la FAO en la Reunión General de la Organización Número 20, en octubre de 1979. La delegación húngara, encabezada por el Ministro de Agricultura y Alimentación, Paúl Romany, desarrolló un activo rol en la Sesión Número 20 de la Conferencia de la FAO, sugiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Desde entonces se ha convocado cada año en más de 150 países, dando a conocer los problemas detrás de la pobreza y el hambre.

El 5 de diciembre de 1980 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 35/70 acogió con beneplácito la observancia del Día Mundial de la Alimentación.

Objetivos

La FAO estableció como objetivos para esta celebración:​

• estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor esfuerzo nacional, bilateral, multilateral y no gubernamental a ese fin;
• estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo;
• promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los grupos menos privilegiados, en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones de vida;
• aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo;
• promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo;
• fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición, la pobreza, señalar a la atención los éxitos conseguidos en materia de desarrollo alimentario y agrícola.

Datos

• Cada año se produce el doble de los alimentos que hacen falta para que los más de 7.300 millones de personas que habitan la Tierra pero 793 millones de personas pasan hambre.⁶​
• En todo el mundo las mujeres son las principales encargadas de la nutrición, la seguridad y calidad de los alimentos en la familia y en la comunidad.⁷​
• En los países en desarrollo, la mayor parte del trabajo de las mujeres se dedica a la agricultura. Aunque los hombres normalmente aran los campos y guían a los animales de tiro, las mujeres hacen la mayor parte del trabajo relacionado con la siembra, escarda, fertilización y recolección de los alimentos básicos, como el arroz, trigo y maíz, que representan más de 90% de la dieta de la población rural pobre. La contribución de las mujeres a los cultivos secundarios, como las legumbres y hortalizas, es todavía mayor. En su mayoría, estos cultivos se producen en huertos familiares, cuidados casi exclusivamente por mujeres. Estos huertos muchas veces son notablemente productivos y son fundamentales para el bienestar nutricional y económico. En un estudio realizado en Nigeria oriental, por ejemplo, se comprobó que los huertos familiares, que en promedio ocupan sólo 20% de la propiedad familiar, aportaban casi la mitad del total de la producción agrícola. De la misma manera, se estima que en Indonesia los huertos familiares aportan más del 20% de los ingresos del hogar y el 40% de los suministros alimentarios domésticos.​
• Las regulaciones internacionales de la Organización Mundial del Comercio y de la Unión Europea establecen que para poder sembrar, vender o intercambiar semillas, estas tienen que cumplir con el criterio DUS (Distinción, Uniformidad y Estabilidad) algo que es difícil de cumplir por la agricultura tradicional cuyas semillas no son uniformes ni estables. Eso hace que miles de pequeños agricultores tengan dificultades para resembrar y comercializar su propia simiente. Pueden comprar semillas certificadas pero, además de ser uniformes, les supone un coste extraordinario.
• Pérdida de biodiversidad: Según datos de la FAO (organización de la ONU para la alimentación y la agricultura), a lo largo de la historia la humanidad ha utilizado entre 8000 y 10 000 especies distintas para su alimentación. Hoy se producen y distribuyen comercialmente alrededor de 150. Y el 60% de las calorías que consumimos vienen de solo cuatro especies: el trigo, el maíz, el arroz y las patatas. Y también se utilizan cada vez menos variedades dentro de la misma especie.

Lemas

Desde 1981 cada año se adopta un nuevo lema para destacar las áreas necesitadas de mayores reformas y poner el acento en asuntos específicos:

Año	Lemas
2019	“Una alimentación sana para un mundo #HAMBRECERO.”
2018	“Nuestras acciones son nuestro futuro.”
2017	Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural
2016	El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también
2015	“Protección social y agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural”
2014	Agricultura Familiar: “Alimentar al mundo, cuidar el planeta”
2013	Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición
2012	Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo
2011	Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad
2010	Unidos contra el Hambre
2009	Conseguir la seguridad alimentaria en época de crisis
2008	"La Seguridad Alimentaria Mundial: el desafío del cambio climático y de la bioenergía"
2007	Derecho a la alimentación
2006	Invertir en la agricultura para lograr la seguridad alimentaria
2005	Agricultura y diálogo de culturas
2004	La biodiversidad al servicio de la seguridad alimentaria
2003	Trabajar unidos en pro de la Alianza Internacional contra el Hambre
2002	El agua: fuente de seguridad alimentaria
2001	Combatir el hambre para reducir la pobreza
2000	Un milenio sin hambre
1999	La juventud contra el hambre
1998	La mujer nutre al mundo
1997	Invertir en la seguridad alimentaria
1996	Lucha contra el hambre y la malnutrición
1995	Alimentos para todos
1994	El agua germen de la vida
1993	La diversidad de la naturaleza: un patrimonio valioso
1992	Alimentación y nutrición
1991	El árbol, fuente de vida
1990	Alimentos para el futuro
1989	Alimentación y medio ambiente
1988	La juventud rural
1987	Los pequeños agricultores
1986	Los pescadores y sus comunidades
1986	Pobreza rural
1984	La mujer en la agricultura
1983	La seguridad alimentaria
1982	La alimentación: derecho prioritario
1981	La alimentación: derecho prioritario